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Des microbes dans mon assiette: Jouons avec la nourriture 3 heures

Prix réduit $40.75 Prix régulier $40.75

( 🔎 2 heures santé +  1  heures Prog Éduc) PAR LA POSTE OU PAR TÉLÉCHARGEMENT (CHOISIR L'OPTION À L'ACHAT)

Formatrice: Nathalie Thibault B.Sc M.Sc.


Cette formation a été acceptée au répertoire de formations offertes aux personnes responsables d’un service de garde en milieu familial (RSG). Elle a été reconnue comme pertinente et efficace pour soutenir le transfert des apprentissages au milieu de garde. Bref, une formation de qualité certifiée. p.143


Description de l’atelier:

Saviez-vous qu'il y a 100 000 fois plus de germes dans votre évier de cuisine que sur votre siège de toilette ? Cette formation aborde d’abord l’hygiène des aliments dans la VRAIE vie ! On poursuivra cette aventure avec l’utilité des probiotiques dans l'alimentation et des activités pédagogiques de fermentation très intéressantes pour les enfants. Jouer avec la nourriture pour le développement de l’enfant: comment, pourquoi et idées d’activités. Tout pour développer une saine vision des aliments.

Principaux éléments de contenu:

Bloc I       L’hygiène dans la cuisine et durant les activités culinaires

Les principaux risques infectieux reliés à la nourriture

L'hygiène alimentaire de base

Les microorganismes amis, les bienfaits des probiotiques.

Bloc II  Planifier une activité culinaire

Apprentissages de l'autonomie durant un repas, quoi permettre?

Les repas et les collations, autant de moment d'apprendre           

Règles d'hygiène durant les activités culinaires ou impliquant de la nourriture

Bacs sensoriels alimentaires

Bloc II    Jouons avec la nourriture!

Activités pédagogiques sur la nourriture ou avec la nourriture

Un pique-nique dans le service de garde!

Objectifs d’apprentissage:

Déterminer les forces et les faiblesses de son milieu de garde au niveau de l'hygiène alimentaire

Identifier les actions à poser pour corriger ces lacunes et ainsi, diminuer le risque d’intoxications alimentaires.

Animer les différentes activités pédagogiques sur l’hygiène alimentaire ou avec de la nourriture avec les enfants.

Découvrir comment la nourriture peut devenir du matériel de jeu et explorer les différentes facettes.

Cette formation rejoint en particulier les points suivants du programme éducatif du MF :   

  •  Offrir des services de promotion et de prévention visant à donner à l'enfant de saines habitudes de vie
  • Influencer positivement la santé et le bien-être de l'enfant
  • Assurer aux enfants des services de qualité
  • Assurer le bien-être, la santé et la sécurité des enfants
  • L'enfant apprend par le jeu

Développement de l'enfant:  Dimension physique et motricité fine, dimension cognitive,

Intervention éducative: Planification et organisation

Structuration des activités: Périodes de routines et de transition, périodes de jeu

Structuration des lieux: Aménagement des lieux  et matériel de jeu